黑胡椒煎猪排

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桃子哈儿

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食材

猪肉
料酒
酱油
老抽
黑胡椒粉
糖

步骤

黑胡椒煎猪排,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>洗净切半厘米左右厚的大片，用刀背拍松

1. 猪肉洗净切半厘米左右厚的大片，用刀背拍松

黑胡椒煎猪排,一调羹<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，一调羹<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，半调羹<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，半调羹<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>，半调羹<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>和猪扒拌匀入味儿

2. 一调羹料酒，一调羹酱油，半调羹老抽，半调羹黑胡椒粉，半调羹糖和猪扒拌匀入味儿

黑胡椒煎猪排,平底锅烧热，倒入薄薄一层油，放入猪扒小火慢煎

3. 平底锅烧热，倒入薄薄一层油，放入猪扒小火慢煎

黑胡椒煎猪排,加锅盖焖煎一会儿

4. 加锅盖焖煎一会儿

黑胡椒煎猪排,翻面继续煎，适当加水进去并加盖稍稍焖一下

5. 翻面继续煎，适当加水进去并加盖稍稍焖一下

黑胡椒煎猪排,撒入适量盐和黑胡椒粉起锅，锅中剩余的汤汁浇到猪扒上

6. 撒入适量盐和黑胡椒粉起锅，锅中剩余的汤汁浇到猪扒上

菜谱创建于:2014年11月19日 06:14

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