虾仁饭团

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食材

  • 大米
  • 玉米渣
  • 活虾
  • 寿司醋
  • 海苔

步骤

虾仁饭团,原料备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11200'>玉米渣</a>洗净，倒入电饭锅，加入适量的水，煮成米饭备用，煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4734'>寿司醋</a>，搅拌均匀。

1. 原料备用，大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水，煮成米饭备用，煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。

虾仁饭团,活虾备用，从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠，留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。

2. 活虾备用，从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠，留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。

虾仁饭团,在中间放上一颗虾仁,把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧,小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了,另一款三用饭团的做法类似，包入整颗虾仁，捏成三角，然后包上一块紫菜即可。

3. 在中间放上一颗虾仁,把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧,小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了,另一款三用饭团的做法类似，包入整颗虾仁，捏成三角，然后包上一块紫菜即可。

菜谱创建于:2014年11月19日 23:04
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