番茄豆腐盖饭

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食材

肉末 80克
番茄 1个
豆腐 1小块
胡萝卜几片
盐适量
鸡精适量
生抽适量
油适量
姜汁适量
淀粉适量
米饭一碗

步骤

番茄豆腐盖饭,如图准备材料，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>要用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 729'>姜汁</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，湿淀粉扮匀腌制备用

1. 如图准备材料，肉末要用姜汁、生抽，湿淀粉扮匀腌制备用

番茄豆腐盖饭,锅里放油把肉末炒至变色

2. 锅里放油把肉末炒至变色

番茄豆腐盖饭,加水煮开后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>

3. 加水煮开后放入番茄

番茄豆腐盖饭,再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>同煮

4. 再放入豆腐、胡萝卜同煮

番茄豆腐盖饭,最后用湿淀粉勾芡，使汤汁浓稠，放盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味

5. 最后用湿淀粉勾芡，使汤汁浓稠，放盐、鸡精调味

番茄豆腐盖饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>放入盘中，把菜倒在周围即可

6. 米饭放入盘中，把菜倒在周围即可

菜谱创建于:2014年11月25日 14:05

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