卤猪皮
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食材
- 猪皮一斤
- 八角一个
- 花椒十颗
- 干辣椒两个
- 冰糖五个
- 生抽五勺
- 清水一碗
步骤
1. 猪皮买回来拔去多余的杂毛，用刀把猪皮上面的垢刮干净，然后用开水煮一会，切长段备用。
2. 锅里放少许油放入花椒、八角香、干辣椒冰糖煸炒片刻加入猪皮继续翻炒一会后加入生抽炒匀，最后加入清水中火煮个15分钟就做好了。
小贴士
- 经济便宜又好吃。
- 趁热吃口感很好。QQ的有嚼劲。
菜谱创建于:2014年11月25日 10:54
