香菇炖鸡腿

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食材

  • 鸡腿 4个
  • 香菇 10朵
  • 香菜 5根
  • 葱 1段
  • 姜 4片
  • 大料 2颗
  • 桂皮 1段
  • 香叶 2片
  • 料酒
  • 酱油
  • 老抽
  • 油
  • 盐

步骤

香菇炖鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>洗净焯水，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>洗净焯水，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切段

1. 香菇洗净焯水，鸡腿洗净焯水，葱切葱花，姜切片，香菜切段

香菇炖鸡腿,锅中放油，油热放入葱姜爆香

2. 锅中放油，油热放入葱姜爆香

香菇炖鸡腿,加入鸡腿翻炒，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，翻炒均匀

3. 加入鸡腿翻炒，加入料酒，酱油，老抽，翻炒均匀

香菇炖鸡腿,加入香菇继续翻炒均匀

4. 加入香菇继续翻炒均匀

香菇炖鸡腿,加入水，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>大火烧开，加入盐调味，改小火炖大概20分钟就好了，

5. 加入水，大料，桂皮，香叶大火烧开，加入盐调味，改小火炖大概20分钟就好了，

香菇炖鸡腿,关火放香菜翻炒均匀装盘即可

6. 关火放香菜翻炒均匀装盘即可

菜谱创建于:2014年12月07日 13:22
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