蜜汁烤鸭腿

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食材

鸭腿一个
料酒适量
蜜汁酱适量
生抽适量

步骤

蜜汁烤鸭腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 317'>鸭腿</a>洗净后焯水，将浮沫洗净，冷却后倒一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，涂抹均匀，刷上一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 51420'>蜜汁酱</a>，再刷一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，备用

1. 鸭腿洗净后焯水，将浮沫洗净，冷却后倒一些料酒，涂抹均匀，刷上一层蜜汁酱，再刷一层生抽，备用

蜜汁烤鸭腿,中层（下放接渣盘），上火180度，下火220度，烤40分钟，烤的期间，先暂停，将鸭腿取出再刷蜜汁酱（将生抽和蜜汁酱调一起，按2:1的比例，调均匀），两面都刷，再多刷一次，时间到即可。

2. 中层（下放接渣盘），上火180度，下火220度，烤40分钟，烤的期间，先暂停，将鸭腿取出再刷蜜汁酱（将生抽和蜜汁酱调一起，按2:1的比例，调均匀），两面都刷，再多刷一次，时间到即可。

菜谱创建于:2014年12月06日 22:36

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