清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

281 菜谱

5809 粉丝

2 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 鲈鱼 1斤3两
  • 胡椒粉
  • 料酒
  • 蒸鱼豉油
  • 香菜
  • 白糖

步骤

清蒸鲈鱼,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 371'>鲈鱼</a>洗净,切花刀,在表面均匀的抹上盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,腌制30分钟

1. 将鲈鱼洗净,切花刀,在表面均匀的抹上盐,胡椒粉,倒入料酒,腌制30分钟

清蒸鲈鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切丝

2. 切丝,切丝

清蒸鲈鱼,将盘中均匀的铺满葱姜丝,放入腌好的鲈鱼,在鲈鱼表面也铺上葱姜丝

3. 将盘中均匀的铺满葱姜丝,放入腌好的鲈鱼,在鲈鱼表面也铺上葱姜丝

清蒸鲈鱼,锅中烧水,水开将鲈鱼上屉蒸15分钟就好了。切记一定要水开之后再将鲈鱼放入蒸

4. 锅中烧水,水开将鲈鱼上屉蒸15分钟就好了。切记一定要水开之后再将鲈鱼放入蒸

清蒸鲈鱼,在蒸鱼过程中,我们另拿一锅,倒入少量油,油热放入葱姜丝煸香,

5. 在蒸鱼过程中,我们另拿一锅,倒入少量油,油热放入葱姜丝煸香,

清蒸鲈鱼,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>,放一点盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,熬开

6. 倒入蒸鱼豉油,放一点盐,白糖,熬开

清蒸鲈鱼,鱼蒸好后将熬好的汁到在鱼上,撒些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>末装饰,完成

7. 鱼蒸好后将熬好的汁到在鱼上,撒些香菜末装饰,完成

菜谱创建于:2014年12月20日 19:02

应季菜肴

保存到手机 看其他做法