豆豉酱蒸鸡腿
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食材
- 姜适量
- 蚝油适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 花椒粉适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 生抽适量
- 洋葱适量
- 料酒适量
- 鸡腿适量
步骤
1. 鸡腿洗净后切一刀方便入味。(或者用牙签戳小孔),洋葱切丝、葱姜蒜切碎待用。
2. 洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中,再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐。拌匀。
3. 装入保鲜袋中,放冰箱冷藏腌制过夜(等不及的,腌2小时也行)。
4. 放入蒸锅中,水开后,中火蒸约20分钟左右即可。(具体时间根据自家火力和锅大小来决定)
5. 趁热吃吧。~\(≧▽≦)/~
菜谱创建于:2014年12月24日 06:34