萝卜干

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凉拌_

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食材

  • 红萝卜
  • 辣椒面

步骤

萝卜干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2559'>红萝卜</a>洗干净晾干水份,切丝备用

1. 红萝卜洗干净晾干水份,切丝备用

萝卜干,准备一个大盆,放入切好的萝卜,加入大量的盐腌制,直到水份腌制出来

2. 准备一个大盆,放入切好的萝卜,加入大量的盐腌制,直到水份腌制出来

萝卜干,挤干萝卜中的水份,加一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>拌匀,放入阳台晾干,大太阳晾两天就可以了

3. 挤干萝卜中的水份,加一点辣椒面拌匀,放入阳台晾干,大太阳晾两天就可以了

萝卜干,晾干的萝卜干拿出一点放入小碗中,加入辣椒油,一点点盐,花椒粉,鸡精,香油,拌匀就可以食用了

4. 晾干的萝卜干拿出一点放入小碗中,加入辣椒油,一点点盐,花椒粉,鸡精,香油,拌匀就可以食用了

小贴士

  1. 腌制萝卜的时候盐放的多,凉拌的时候就不用加盐了
  2. 萝卜干不用晒太久,晒太久了就没有水份,吃的时候就不脆了
  3. 红萝卜不是胡萝卜,不要搞混了
菜谱创建于:2015年01月29日 13:25

应季菜肴

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