鲫鱼豆腐汤
奶白鲫鱼汤，很鲜甜，我家宝宝最爱吃啦！这个汤从不放鸡精，但是口感还是很不错的哦！选择鲫鱼，越小越好，据说年龄越大得鱼污染比较严重，希望大家吃的健康哦…
65 菜谱
3408 粉丝
41 关注
食材
- 鲫鱼一条
- 豆腐1块（我选用的是老豆腐）
- 萝卜丝少许（为的是提鲜）
- 盐少许
- 醋（鱼的营养更容易挥发）
- 生姜
步骤
1. 鲫鱼清洗干净，肚子黑色鱼膜要去干净，鱼面划刀花，两年抹上盐，腌制10分钟
2. 锅生热，下入花生油，将鱼煎至两面金黄，倒入烧开的开水，放入生姜，滴入少许白醋，白萝卜丝也放进去，大火煮开转中小火，一直炖到汤奶白奶白的，起锅，盛入碗中，在撒上少许盐即可（盐出锅再放）
菜谱创建于:2015年01月29日 17:25
