卤猪皮

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食材

猪皮
盐
糖
鸡精葱姜蒜
老抽
料酒

步骤

卤猪皮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 415'>猪皮</a>用开水煮五分钟，拿夹子拔掉毛，姜洗净，蒜洗净，切成小块，用盐搓一搓，再用热水洗一洗

1. 猪皮用开水煮五分钟，拿夹子拔掉毛，姜洗净，蒜洗净，切成小块，用盐搓一搓，再用热水洗一洗

卤猪皮,用刀把姜拍扁，蒜也是，葱白连根洗净。把猪皮放锅里，把材料一起放进去，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，水要加到没过猪皮，中火煮一个小时，开锅时加鸡精

2. 用刀把姜拍扁，蒜也是，葱白连根洗净。把猪皮放锅里，把材料一起放进去，加料酒，盐，老抽，糖，水要加到没过猪皮，中火煮一个小时，开锅时加鸡精

菜谱创建于:2015年01月31日 20:33

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