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1. 将心形的奶油甜吐司切成厚片。
2. .用利刀沿吐司的边缘隔一定的距离划一圈，将中间的部分向下压紧，使吐司片形成一个容器。
3. 在中间打入一个鹌鹑蛋。送入预热180°的烤箱。
4. 烘烤至蛋白凝固即可，约8分钟左右。
5. 出炉后撒少许盐和法香末即可食用。
