西芹榨菜炒牛肉

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食材

乌江榨菜 2包
牛肉 1斤
西芹 1颗
酱油适量
蚝油适量
蛋清 1个
淀粉适量
油适量
葱 1根
盐适量

步骤

西芹榨菜炒牛肉,乌江榨菜，很中国风很喜庆对不对！我选用的是榨菜菜芯。

1. 乌江榨菜，很中国风很喜庆对不对！我选用的是榨菜菜芯。

西芹榨菜炒牛肉,把榨菜倒进碗里备用，

2. 把榨菜倒进碗里备用，

西芹榨菜炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>逆纹切片然后切成丝，不用太细，调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>，淀粉抓匀，放一勺橄榄油再抓匀，然后静置 15分钟。

3. 牛肉逆纹切片然后切成丝，不用太细，调入酱油，蚝油，蛋清，淀粉抓匀，放一勺橄榄油再抓匀，然后静置 15分钟。

西芹榨菜炒牛肉,锅里放适量油烧热。

4. 锅里放适量油烧热。

西芹榨菜炒牛肉,在倒入腌制好的牛肉翻炒。

5. 在倒入腌制好的牛肉翻炒。

西芹榨菜炒牛肉,牛肉炒半成熟在放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>丝。

6. 牛肉炒半成熟在放入葱丝。

西芹榨菜炒牛肉,在放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>一起翻炒片刻。

7. 在放入西芹一起翻炒片刻。

西芹榨菜炒牛肉,等西芹炒死后在倒进榨菜翻炒片刻，在加入适量盐调味均可出锅了。

8. 等西芹炒死后在倒进榨菜翻炒片刻，在加入适量盐调味均可出锅了。

西芹榨菜炒牛肉,好了盛出装盘。

9. 好了盛出装盘。

菜谱创建于:2014年12月26日 20:03

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