红烧鸭腿

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食材

鸭腿
姜葱
花椒
盐
酱油
糖
鸡精

步骤

红烧鸭腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 317'>鸭腿</a>皮朝下放入少油的锅中煎，把皮下脂肪的油煎出去后倒出，翻面煎香

1. 鸭腿皮朝下放入少油的锅中煎，把皮下脂肪的油煎出去后倒出，翻面煎香

红烧鸭腿,姜切片，把鸭腿推至锅边，放入姜片和葱段煎香。加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，生抽，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，料酒和盐翻炒均匀，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>和热水大火煮开小火20分钟

2. 姜切片，把鸭腿推至锅边，放入姜片和葱段煎香。加酱油，生抽，糖，料酒和盐翻炒均匀，加入花椒和热水大火煮开小火20分钟

红烧鸭腿,最后加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>大火收汁即可

3. 最后加鸡精大火收汁即可

菜谱创建于:2014年12月31日 10:41

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