鸭血豆腐汤
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食材
- 菠菜 100克
- 鸭血 100克
- 豆腐 100克
- 盐
- 味精
- 香油
步骤
小贴士
- 菠菜在煮之前要先放入开水中焯1分钟，以便出去草酸，从而不影响钙的吸收；
- 菠菜是理想的的防便秘食品，要是吃的时候加点芝麻油，排毒作用会更好。但是对于肠胃虚弱的人，单独吃菠菜并不能获得很好的排毒治疗便秘的效果；
- 鸭血含有丰富的铁，蛋白质的含量也很高。最让人惊喜的是鸭血有强大的结合污染物质的能力。与菠菜强强结合，效果会更好；
- 豆腐营养丰富，钙和蛋白质的含量都很高，还具有清火的作用。
菜谱创建于:2011年07月17日 13:12
