牛肉咸鸭蛋

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食材

牛肉 200g
咸鸭蛋 2个
小葱 1根
盐
料酒
老抽
鸡精

步骤

牛肉咸鸭蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>洗净，剁成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>末，放入碗中加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和盐抓匀腌制约5-10分钟备用；

1. 牛肉洗净，剁成牛肉末，放入碗中加少许料酒和盐抓匀腌制约5-10分钟备用；

牛肉咸鸭蛋,腌制好后倒入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>抓匀，再加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>拌匀；

2. 腌制好后倒入少许老抽抓匀，再加少许鸡精拌匀；

牛肉咸鸭蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13'>咸鸭蛋</a>洗净去壳敲入牛肉糜中，蛋白尽量和牛肉拌匀，放入蒸锅蒸约15分钟出锅，撒少许葱花即可。

3. 咸鸭蛋洗净去壳敲入牛肉糜中，蛋白尽量和牛肉拌匀，放入蒸锅蒸约15分钟出锅，撒少许葱花即可。

菜谱创建于:2012年10月31日 15:41

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