章鱼小丸子

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食材

鸡蛋1个
鱿鱼1条
章鱼烧粉200g
大头菜
沙拉酱
章鱼烧酱
洋葱
番茄酱
海苔碎
油
木鱼花
清水300g

步骤

章鱼小丸子,将鱿鱼去黑皮洗净，从中间剥开。

1. 将鱿鱼去黑皮洗净，从中间剥开。

章鱼小丸子,将鱿鱼切成小丁。

2. 将鱿鱼切成小丁。

章鱼小丸子,将水烧开后把鱿鱼丁下入水中焯二分钟，将鱿鱼捞出控净水份。

3. 将水烧开后把鱿鱼丁下入水中焯二分钟，将鱿鱼捞出控净水份。

章鱼小丸子,将章鱼烧粉，清水，鸡蛋放在容器中搅匀。

4. 将章鱼烧粉，清水，鸡蛋放在容器中搅匀。

章鱼小丸子,将章鱼煎锅放在火上烧热。

5. 将章鱼煎锅放在火上烧热。

章鱼小丸子,在煎锅里刷上适量的植物油

6. 在煎锅里刷上适量的植物油

章鱼小丸子,关火把章鱼烧粉倒入煎锅里七成满即可。加入章鱼和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2788'>大头菜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>。

7. 关火把章鱼烧粉倒入煎锅里七成满即可。加入章鱼和大头菜洋葱。

章鱼小丸子,再倒上一层章鱼烧粉开小火煎小丸子。

8. 再倒上一层章鱼烧粉开小火煎小丸子。

章鱼小丸子,待下面的章鱼丸定形后将洞外面的材料放油内填充后翻面。

9. 待下面的章鱼丸定形后将洞外面的材料放油内填充后翻面。

章鱼小丸子,等小丸子完全成形后用签子不断翻动小丸子受热均匀煎熟透。

10. 等小丸子完全成形后用签子不断翻动小丸子受热均匀煎熟透。

章鱼小丸子,将煎好的丸子装在盘中。按口味挤上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4856'>沙拉酱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>，章鱼烧酱。撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 368'>木鱼花</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 73893'>海苔碎</a>即可食用

11. 将煎好的丸子装在盘中。按口味挤上沙拉酱，番茄酱，章鱼烧酱。撒上木鱼花和海苔碎即可食用

菜谱创建于:2015年01月04日 11:01

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