肉片炒香菇

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食材

  • 五花肉
  • 香菇
  • 蒜
  • 葱
  • 青椒
  • 红椒
  • 老抽
  • 盐
  • 鸡精
  • 白糖
  • 十三香

步骤

肉片炒香菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>洗净从中间一切为二备用；

1. 五花肉切片，香菇洗净从中间一切为二备用；

肉片炒香菇,青红椒去籽洗净 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a> 蒜分别切片待用；

2. 青红椒去籽洗净 葱 蒜分别切片待用；

肉片炒香菇,锅内添水烧开，放切好的香菇焯烫开锅，捞出沥干水分待用；

3. 锅内添水烧开，放切好的香菇焯烫开锅，捞出沥干水分待用；

肉片炒香菇,炒锅放油烧热，下切好的肉片煸炒至变色；

4. 炒锅放油烧热，下切好的肉片煸炒至变色；

肉片炒香菇,放葱 蒜片加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>翻炒几下调色；

5. 放葱 蒜片加少许老抽翻炒几下调色；

肉片炒香菇,倒焯烫好的香菇加盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a> 少许糖 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>翻炒片刻；

6. 倒焯烫好的香菇加盐 鸡精 少许糖 十三香翻炒片刻；

肉片炒香菇,最后放入青红椒片翻炒几下出锅；

7. 最后放入青红椒片翻炒几下出锅；

肉片炒香菇,盛盘即可！

8. 盛盘即可！

菜谱创建于:2015年01月06日 10:19
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