椒盐蒜香鸡翅
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食材
- 鸡翅中或琵琶腿500克
- 姜三片 蒜1头
- 洋葱半只
- 红辣椒2只
- 盐1茶匙
- 鸡精半茶匙 黑胡椒粉适量
- 低粉或玉米淀粉2汤匙
- 绿色辣椒1只
步骤
1. 鸡翅洗净，切小块。加入盐，洋葱，姜片，鸡精腌制30分钟左右。腌好后，捡去葱姜，放入切碎的蒜末和低粉拌匀备用。青红椒切碎备用。
2. 锅入适量食用油，油温升高后放入鸡翅炸至微黄取出，待油温再次升高后复炸至酥脆取出控油备用。
3. 另起锅，下入炸好的鸡翅翻炒，加少量盐，鸡精，黑胡椒粉和青红椒碎炒匀后出锅装盘即可！
菜谱创建于:2015年01月13日 15:48
