学做辣白菜,这个季节的大白菜最好吃了

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食材

  • 白菜 1颗
  • 胡萝卜 1根
  • 白萝卜 一个
  • 韭菜 适量
  • 适量
  • 洋葱 一个
  • 适量切碎
  • 虾皮 适量
  • 鸡精 适量
  • 白糖 适量
  • 糖稀或者蜂蜜 适量
  • 细辣椒粉 适量

步骤

学做辣白菜,这个季节的大白菜最好吃了
,选这种包了心的外青内黄的大<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>最好吃了

1. 选这种包了心的外青内黄的大白菜最好吃了

学做辣白菜,这个季节的大白菜最好吃了
,洗净切成麻将块,加盐腌上几个小时

2. 洗净切成麻将块,加盐腌上几个小时

学做辣白菜,这个季节的大白菜最好吃了
,准备大点的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>一根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26'>白萝卜</a>一个切个五厘米长的丝,韮菜切成五厘米长的段

3. 准备大点的胡萝卜一根,白萝卜一个切个五厘米长的丝,韮菜切成五厘米长的段

学做辣白菜,这个季节的大白菜最好吃了
,把几种丝加上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜碎(稍多一些),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,糖稀(我没得糖稀用的蜂蜜),少量的盐,不是很辣的细辣椒粉,(能吃辣的话再加点中粗的辣椒粉,宝宝怕辣所以我没有放)具体用量按自己喜好放哈,

4. 把几种丝加上洋葱碎,蒜碎(稍多一些),虾皮鸡精白糖,糖稀(我没得糖稀用的蜂蜜),少量的盐,不是很辣的细辣椒粉,(能吃辣的话再加点中粗的辣椒粉,宝宝怕辣所以我没有放)具体用量按自己喜好放哈,

学做辣白菜,这个季节的大白菜最好吃了
,然后就是搅拌,使劲的拌就是了,先把作料先拌好放一会儿,等看见丝丝都发软了就可以放用盐腌好并挤了盐水的白菜再搅拌

5. 然后就是搅拌,使劲的拌就是了,先把作料先拌好放一会儿,等看见丝丝都发软了就可以放用盐腌好并挤了盐水的白菜再搅拌

学做辣白菜,这个季节的大白菜最好吃了
,来个特写,这就是搅拌好了的辣白菜了,是不是很有食欲呀

6. 来个特写,这就是搅拌好了的辣白菜了,是不是很有食欲呀

学做辣白菜,这个季节的大白菜最好吃了
,家里一次做的很多,装在罐子里放冰箱里保存,随吃随取,非常下饭,有时不想做菜了,煮点饭,来一碗辣白菜都可以下两碗饭呢,嘿嘿-----

7. 家里一次做的很多,装在罐子里放冰箱里保存,随吃随取,非常下饭,有时不想做菜了,煮点饭,来一碗辣白菜都可以下两碗饭呢,嘿嘿-----

学做辣白菜,这个季节的大白菜最好吃了
,看,一棵白菜做了满满的一大罐子,我用称称了下,五斤多,在超市买的话四、五元一斤还没有这么好吃,今天自己做的这个,白菜一棵2.5元,胡萝卜一根和白萝卜半个加上一把韮菜的1/3(另外2/3做韮菜炒鸡蛋了)才1.5元左右,另外的作料花不了一两元钱,总共也就五元钱左右

8. 看,一棵白菜做了满满的一大罐子,我用称称了下,五斤多,在超市买的话四、五元一斤还没有这么好吃,今天自己做的这个,白菜一棵2.5元,胡萝卜一根和白萝卜半个加上一把韮菜的1/3(另外2/3做韮菜炒鸡蛋了)才1.5元左右,另外的作料花不了一两元钱,总共也就五元钱左右

小贴士

  1. 在家自己做着吃经济实惠还超好吃滴------
菜谱创建于:2015年01月15日 20:56

应季菜肴

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