咖喱牛肉丸
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食材
- 牛肉肉末750克
- 咖喱粉 2大勺
- 盐 半小勺
- 牛骨高汤
- 胡萝卜
- 蒜薹
步骤
1. 牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、半小勺盐，用适量牛骨高汤搅拌上筋备用；
3. 煮沸牛骨汤，加入改刀的蔬菜、少量盐，煮到蔬菜8分熟；
4. 用小勺下入肉丸，至牛肉丸浮出汤面；
5. 改文火煲制15分钟，就可以了；
6. 喝的时候可以根据个人口味加适量的香叶或胡椒粉。
菜谱创建于:2012年04月12日 04:00
