咸鸭蛋炒米饭

菲菲小厨

+关注

256 菜谱

1736 粉丝

0 关注

APP中收藏菜谱

食材

米饭
咸蛋黄
秋葵
鱼丸
火腿肠
青豆
蒜苗
虾油
色拉油

步骤

咸鸭蛋炒米饭,1
隔夜剩饭1碗。
2
自制的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 335'>鱼丸</a>3颗和3只速冻的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 70'>秋葵</a>。
3
速冻的鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 456'>青豆</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>1根。
4
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9596'>咸蛋黄</a>4颗和新鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>少许。
5
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9596'>咸蛋黄</a>放入蒸锅蒸10分钟。
6
蒸熟后用大勺压碎。
7
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 335'>鱼丸</a>切小片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>切小块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 70'>秋葵</a>切小圈。
8
锅热注少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 846'>色拉油</a>，再倒入2小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 830'>虾油</a>。
9
倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9596'>咸蛋黄</a>碎，小火煸炒。
10
约3至4分钟左右，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9596'>咸蛋黄</a>炒至呈黄色泡末状。
11
倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>一起翻炒均匀。
12
炒匀的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9596'>咸蛋黄</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>。
13
加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 70'>秋葵</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 335'>鱼丸</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 456'>青豆</a>。
14
中火炒4分钟左右。
15
加少量的盐提味，倒入青<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>炒匀即可。
16
此饭营养丰富，咸香口味，回味无穷。

1. 1 隔夜剩饭1碗。 2 自制的鱼丸3颗和3只速冻的秋葵。 3 速冻的鲜青豆和火腿肠1根。 4 咸蛋黄4颗和新鲜蒜苗少许。 5 咸蛋黄放入蒸锅蒸10分钟。 6 蒸熟后用大勺压碎。 7 鱼丸切小片，火腿肠切小块，秋葵切小圈。 8 锅热注少量色拉油，再倒入2小勺虾油。 9 倒入咸蛋黄碎，小火煸炒。 10 约3至4分钟左右，咸蛋黄炒至呈黄色泡末状。 11 倒入米饭一起翻炒均匀。 12 炒匀的咸蛋黄米饭。 13 加入秋葵，鱼丸，火腿肠，青豆。 14 中火炒4分钟左右。 15 加少量的盐提味，倒入青蒜苗炒匀即可。 16 此饭营养丰富，咸香口味，回味无穷。

菜谱创建于:2015年01月16日 18:00

应季菜肴

炒笋干

午后茶点《红豆芝士条》【甜点篇】

美味小馄饨

桂花香贴秋膘——番茄牛腩

相关推荐
问答
头条
图片