平菇鸡蛋汤

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食材

平菇
鸡蛋
小青菜

步骤

平菇鸡蛋汤,将鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 231'>平菇</a>洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；

1. 将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；

平菇鸡蛋汤,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7607'>小青菜</a>洗净；

2. 将鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀，小青菜洗净；

平菇鸡蛋汤,炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜煸炒几下；

3. 炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜煸炒几下；

平菇鸡蛋汤,放入平菇，倒入适量水、加盐烧开；

4. 放入平菇，倒入适量水、加盐烧开；

平菇鸡蛋汤,然后倒入鸡蛋液，再烧开即成。

5. 然后倒入鸡蛋液，再烧开即成。

菜谱创建于:2012年07月06日 14:00

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