黄金咖喱猪扒饭

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食材

猪排肉 300克
土豆 2个
胡萝卜 200克
洋葱半个
大米 150克
鸡蛋一个
面包糠
酱油
白酒
椰奶
咖喱膏
胡椒粉

步骤

黄金咖喱猪扒饭,准备材料

1. 准备材料

黄金咖喱猪扒饭,猪排清洗干净，加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900'>白酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>抓拌均匀，腌制一上午。

2. 猪排清洗干净，加入盐、白酒、胡椒粉抓拌均匀，腌制一上午。

黄金咖喱猪扒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>分别切块。

3. 胡萝卜、土豆和洋葱分别切块。

黄金咖喱猪扒饭,锅里放一大勺油，油热后将洋葱下锅煸炒。

4. 锅里放一大勺油，油热后将洋葱下锅煸炒。

黄金咖喱猪扒饭,洋葱爆香后，将胡萝卜和土豆一起下锅煸炒。

5. 洋葱爆香后，将胡萝卜和土豆一起下锅煸炒。

黄金咖喱猪扒饭,加入少许盐，加入开水没过蔬菜。加入适量的咖喱烧开，转小火慢炖，等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少。

6. 加入少许盐，加入开水没过蔬菜。加入适量的咖喱烧开，转小火慢炖，等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少。

黄金咖喱猪扒饭,加入少许海鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，加入半罐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10612'>椰奶</a>，接着再炖一会即可关火。

7. 加入少许海鲜酱油，加入半罐椰奶，接着再炖一会即可关火。

黄金咖喱猪扒饭,腌好的猪排拿出，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散，猪排在蛋液里蘸一下。裹<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>，再蘸蛋液，再裹<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>，直到表面的厚度自己满意为止。

8. 腌好的猪排拿出，将鸡蛋打散，猪排在蛋液里蘸一下。裹面包糠，再蘸蛋液，再裹面包糠，直到表面的厚度自己满意为止。

黄金咖喱猪扒饭,锅里油烧六成热，将猪排下锅炸制，一面金黄后翻面，直到猪排成熟酥脆即可捞出。

9. 锅里油烧六成热，将猪排下锅炸制，一面金黄后翻面，直到猪排成熟酥脆即可捞出。

黄金咖喱猪扒饭,做菜之前，将淘好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>放入电饭煲，等菜做好时，已经焖好米饭，将咖喱和猪排摆放在米饭上即可。

10. 做菜之前，将淘好的大米放入电饭煲，等菜做好时，已经焖好米饭，将咖喱和猪排摆放在米饭上即可。

黄金咖喱猪扒饭,太美味了。

11. 太美味了。

菜谱创建于:2015年01月17日 21:40

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