紫甘蓝藕片

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食材

1个
3-4个
3大片
少许
话梅
白醋
莲藕
紫甘蓝
适量
糖
盐
柠檬
小半个
适量

步骤

紫甘蓝藕片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>去皮备用，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>切片，尽量切薄些，将藕片放开水中烫煮一会至熟，不要太久，1-分钟即可

1. 莲藕去皮备用，将莲藕切片，尽量切薄些，将藕片放开水中烫煮一会至熟，不要太久，1-分钟即可

紫甘蓝藕片,出锅后沥干水分，再放入冰水中

2. 出锅后沥干水分，再放入冰水中

紫甘蓝藕片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 128'>紫甘蓝</a>切成小片，加适量水煮出汁水，沥出汁水

3. 紫甘蓝切成小片，加适量水煮出汁水，沥出汁水

紫甘蓝藕片,趁热放入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 883'>话梅</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>挤出汁后也一起放入，做成调味汁！

4. 趁热放入盐、糖、话梅、白醋，柠檬挤出汁后也一起放入，做成调味汁！

紫甘蓝藕片,待调味汁冷却后将藕片放入浸泡、入冰箱冷藏浸泡5小时以上，即可取出食用

5. 待调味汁冷却后将藕片放入浸泡、入冰箱冷藏浸泡5小时以上，即可取出食用

菜谱创建于:2015年01月22日 22:56

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