山楂糕

山楂糕

空空如我

空空如我

+关注

465 菜谱

1149 粉丝

5 关注

APP中收藏菜谱

食材

去核山楂 500克
白砂糖 170克
水 300克
吉利丁粉 40克

步骤

山楂糕,山楂横向转着用小刀划一圈；掰开后很轻易的就能将其中一半中的山楂仁、顶掰除掉；另一半用小刀切去黑色蒂部

1. 山楂横向转着用小刀划一圈；掰开后很轻易的就能将其中一半中的山楂仁、顶掰除掉；另一半用小刀切去黑色蒂部

山楂糕,山楂洗净晾干；全部去仁去蒂后共500克果肉，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>170克；再加入清<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>300克；大火煮开后撇去浮沫；转中火继续煮，中间要不停的搅拌，以防粘锅；最后煮至特别的粘稠，几乎看不到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>为好

2. 山楂洗净晾干；全部去仁去蒂后共500克果肉，加入白砂糖170克；再加入清水300克；大火煮开后撇去浮沫；转中火继续煮，中间要不停的搅拌，以防粘锅；最后煮至特别的粘稠，几乎看不到水为好

山楂糕,将煮好的山楂酱用小勺按压着过筛，这样做出的山楂糕会更细致；过筛后的山楂皮丢弃，留下的山楂蓉大约有600克；将山楂蓉再次的倒回搪瓷锅内，加入40克吉利丁粉

3. 将煮好的山楂酱用小勺按压着过筛，这样做出的山楂糕会更细致；过筛后的山楂皮丢弃，留下的山楂蓉大约有600克；将山楂蓉再次的倒回搪瓷锅内，加入40克吉利丁粉

山楂糕,搅拌均匀；然后置于小火上，边加热边搅拌，至吉利丁粉全部融化即可关火；趁热倒入事先刷层薄油（凉透后好脱模）的容器中，冷藏过夜即可

4. 搅拌均匀；然后置于小火上，边加热边搅拌，至吉利丁粉全部融化即可关火；趁热倒入事先刷层薄油（凉透后好脱模）的容器中，冷藏过夜即可

菜谱创建于:2015年01月23日 13:35

应季菜肴

葫芦馅饺子

葫芦馅饺子

#姜爆鸭#(创建11/元~2017)

#姜爆鸭#(创建11/元~2017)

冰糖雪梨盅

冰糖雪梨盅

山药鸭架汤

山药鸭架汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机