清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

谨拜阳明

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食材

  • 鲈鱼 600克
  • 香葱 适量
  • 姜丝 适量
  • 蒸鱼豉油
  • 啤酒

步骤

清蒸鲈鱼,.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 371'>鲈鱼</a>去鳞去内脏清洗干净（这步我请商家代劳了），然后在背部2边各划一刀深至将近1/2

1. .鲈鱼去鳞去内脏清洗干净（这步我请商家代劳了），然后在背部2边各划一刀深至将近1/2

清蒸鲈鱼,.浇上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>、抹点盐腌制15分钟

2. .浇上啤酒、抹点盐腌制15分钟

清蒸鲈鱼,葱洗净切细长丝待用，姜切丝

3. 葱洗净切细长丝待用，姜切丝

清蒸鲈鱼,腌制好的鲈鱼肚子内塞入姜丝，鱼身摆上葱段

4. 腌制好的鲈鱼肚子内塞入姜丝，鱼身摆上葱段

清蒸鲈鱼,烧开水，入锅蒸8分钟左右

5. 烧开水，入锅蒸8分钟左右

清蒸鲈鱼,.取出，将汁倒掉，然后将葱也去除，淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>、重新撒上葱段，浇热油即可。

6. .取出，将汁倒掉，然后将葱也去除，淋上蒸鱼豉油、重新撒上葱段，浇热油即可。

菜谱创建于:2015年01月27日 08:27
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