紫薯开花馒头
723 菜谱
1517 粉丝
11 关注
食材
- 原料：面粉300g
- 奶粉10g
- 牛奶130g
- 白糖70g
- 紫薯2个
- 酵母4g
步骤
1. 做法： 1 红薯去皮洗净 2 切块上锅蒸熟 3 正好的紫薯用勺子压成泥 4 将面粉，牛奶，白糖，奶粉和酵母混合均匀 5 揉成光滑的面团，在温暖处发酵至2倍大 6 取三分之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团 7 将剩下的白面团分成小剂子 8 紫薯面团也分成小剂子 9 取一白面团擀成圆形，放入揉圆的紫薯面团 10 包好收口 11 用刀子在其表面划十字 12 做好的紫薯开花馒头 13 将做好的馒头放入蒸锅，醒20分钟。大火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可
菜谱创建于:2015年01月27日 15:30
