炒海鸭蛋

炒海鸭蛋

海鸭蛋的蛋壳比一般鸭蛋的壳坚厚、而且蛋清比较浓稠，蛋黄呈现橙红色，富含卵磷脂、钙、铁、锌、硒等矿物质和维生素，而且胆固醇含量较低，无甚腥味，乃蛋中佳品。

淡紫离颜

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食材

海鸭蛋
盐
水
酒

步骤

炒海鸭蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61435'>海鸭蛋</a>去壳，放到碗里，放少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13417'>酒</a>，还有油，盐搅拌打匀。大火把锅烧热，放油，转小火，把鸭蛋液放进去翻炒，凝固即可

1. 海鸭蛋去壳，放到碗里，放少量水和酒，还有油，盐搅拌打匀。大火把锅烧热，放油，转小火，把鸭蛋液放进去翻炒，凝固即可

菜谱创建于:2015年01月29日 14:47

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