猪肚鸡汤

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范小屁

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食材

姜片
胡椒粉
红枣
盐
枸杞子
新鲜鸡半边
新鲜猪肚一个
料酒
干香菇
芹菜

步骤

猪肚鸡汤,香菇提前泡好洗干净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>切段备用

1. 香菇提前泡好洗干净，芹菜切段备用

猪肚鸡汤,猪肚买回来剪开，用盐和醋反复搓揉3遍以上，清洗干净脏东西

2. 猪肚买回来剪开，用盐和醋反复搓揉3遍以上，清洗干净脏东西

猪肚鸡汤,锅中烧开水，放入搓洗干净的猪肚和半边鸡焯制5分钟，捞出猪肚切成条状，鸡砍块

3. 锅中烧开水，放入搓洗干净的猪肚和半边鸡焯制5分钟，捞出猪肚切成条状，鸡砍块

猪肚鸡汤,将切好的猪肚，放入压力锅中，加入足量的清水，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，大火烧开上气后，继续煮5分钟

4. 将切好的猪肚，放入压力锅中，加入足量的清水，放胡椒粉，大火烧开上气后，继续煮5分钟

猪肚鸡汤,将猪肚和汤一起倒入砂锅里，放入鸡块，香菇，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，姜片大火烧开后转小火炖一小时后，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 142822'>枸杞子</a>，盐，芹菜调味，再炖10分钟即可

5. 将猪肚和汤一起倒入砂锅里，放入鸡块，香菇，红枣，料酒，姜片大火烧开后转小火炖一小时后，放入枸杞子，盐，芹菜调味，再炖10分钟即可

菜谱创建于:2015年02月02日 21:57

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