清炒鲜贝
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食材
- 鲜贝200克
- 酱油适量
- 胡萝卜50克
- 盐适量
- 白糖适量
- 淀粉适量
- 洋葱适量
- 油适量
- 料酒适量
- 姜片适量
- 黄瓜半根
步骤
1. 1 化冻后的鲜贝洗净，沥去水，倒适量料酒腌制。 2 黄瓜、胡萝卜、洋葱切片。 3 将淀粉放适量水，兑成水淀粉。 4 将适量酱油、料酒、白糖、盐调成味汁。 5 锅内放适量油，放入姜片，放入洋葱翻炒。 6 炒出洋葱香味，放入胡萝卜片，炒至变色。 7 加入鲜贝翻炒。 8 加入黄瓜片，倒入调好的料汁。 9 烧开后，翻炒均匀，倒入水淀粉，収汁出锅即可。
菜谱创建于:2015年02月02日 22:11
