平菇炒肉

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食材

平菇 500克
猪肉 50克
红椒适量
葱适量
姜适量
蒜适量
油适量
料酒适量
醋适量
水适量
盐适量
鸡精适量
酱油适量

步骤

平菇炒肉,把新鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 231'>平菇</a>洗净，撕成一片片的，锅中加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>烧开放入开<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>中焯<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，捞出挤干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>分，备用。

1. 把新鲜平菇洗净，撕成一片片的，锅中加水烧开放入开水中焯水，捞出挤干水分，备用。

平菇炒肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜辣椒切好，在把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切丝。锅上火，加油烧热。爆香佐料，先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>倒入锅中翻炒，当肉变色后加水，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，和适量的醋，烧开。

2. 葱姜蒜辣椒切好，在把猪肉切丝。锅上火，加油烧热。爆香佐料，先把猪肉倒入锅中翻炒，当肉变色后加水，料酒，和适量的醋，烧开。

平菇炒肉,倒入焯好水的蘑菇，大火继续翻炒收汁。加入适量的盐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>即可

3. 倒入焯好水的蘑菇，大火继续翻炒收汁。加入适量的盐鸡精少许酱油即可

菜谱创建于:2015年02月06日 20:59

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