回锅豆腐
就是油多点
73 菜谱
241 粉丝
1 关注
食材
- 豆腐300g
- 油适量
- 盐适量
- 老抽少许
- 白糖1茶匙
- 豆瓣酱1汤匙
- 胡萝卜1段
- 洋葱适量
- 葱丝少许
- 木耳适量
步骤
1. 木耳提前泡发。
2. 豆腐切三角片。
3. 电饼铛倒油，放入豆腐煎制。
4. 煎至豆腐两面金黄。
5. 盛出备用。
6. 洋葱，胡萝卜切片。
7. 炒锅倒油，小火炒香豆瓣酱。
8. 豆瓣酱炒出红油后放入洋葱，胡萝卜煸炒。
9. 放入木耳，盐，老抽，白糖。
10. 加少许水。 放入豆腐，大火煮开后改小火慢炖。
11. 炖至汤汁快收干时放入葱丝，翻炒均匀即可关火
12. 盛盘。
菜谱创建于:2015年02月06日 21:15
