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1. 胡萝卜、芋头削皮切丁，玉米买的时候让卖的人给切出玉米粒，青豆买剥好的，洗干净备用就好。
2. 香菇切丁，锅里热油爆香（需要加少许盐）。
3. 腊肠切丁，锅里热油爆香后盛起来，鸡蛋炒熟后用锅铲铲成细细的蛋碎。
4. 猪肉切丁，同样放入锅里炒熟（需要放少许盐），炒熟后不需要关火直接倒入1步材料，大火翻炒（加少许盐），翻炒入味后加少许水，盖锅盖焖煮十分钟。
5. 十分钟左右后，水基本收干了，该熟的也熟了（可以试一下，如果还没熟，要再加水煮到东西熟了），这时候倒入2、3步材料翻炒均匀后再将米饭倒入（米饭最好是前天晚上煮好的）继续翻炒均匀后即可。
