香煎龙舌鱼

香煎龙舌鱼

龙舌鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼,鳎目鱼、龙半滑舌鳎,龙利鱼。 营养价值:营养专家称,作为优质海洋鱼类,龙舌鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健

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食材

  • 龙舌鱼 10尾
  • 1小撮
  • 1小撮
  • 食用油 2大勺
  • 1勺

步骤

香煎龙舌鱼, 龙舌鱼去肚洗净,鱼身两面抹盐腌十分钟。

1. 龙舌鱼去肚洗净,鱼身两面抹盐腌十分钟。

香煎龙舌鱼,蒜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>洗净切碎备用

2. 蒜,洗净切碎备用

香煎龙舌鱼,炒锅烧热下油后放蒜,姜,再下龙舌鱼煎, 鱼煎至两面变黄即成

3. 炒锅烧热下油后放蒜,姜,再下龙舌鱼煎, 鱼煎至两面变黄即成

小贴士

  1. 龙舌鱼只有中间的脊骨,刺又少、肉又多,几乎没有任何鱼腥味,香煎来吃,味道棒
菜谱创建于:2015年02月16日 12:41

应季菜肴

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