香煎龙舌鱼

香煎龙舌鱼

龙舌鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎，龙利鱼。营养价值：营养专家称，作为优质海洋鱼类，龙舌鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健

与食共勉

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食材

龙舌鱼 10尾
姜 1小撮
蒜 1小撮
食用油 2大勺
盐 1勺

步骤

香煎龙舌鱼, 龙舌鱼去肚洗净，鱼身两面抹盐腌十分钟。

1. 龙舌鱼去肚洗净，鱼身两面抹盐腌十分钟。

香煎龙舌鱼,蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>洗净切碎备用

2. 蒜，姜洗净切碎备用

香煎龙舌鱼,炒锅烧热下油后放蒜，姜，再下龙舌鱼煎，鱼煎至两面变黄即成

3. 炒锅烧热下油后放蒜，姜，再下龙舌鱼煎，鱼煎至两面变黄即成

小贴士

龙舌鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，香煎来吃，味道棒

菜谱创建于:2015年02月16日 12:41

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