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1. 油菜洗净,叶子和埂分开切好,蒜拍下切碎,
2. 锅里放油烧热,蒜末炝锅,放油菜梗迅速翻炒半分钟,撒盐少许,把叶子放进去一起翻炒均匀。
3. 淋一勺蚝油进锅里,快速颠勺让菜均匀入味,即可关火盛盘!