爆炒肥肠
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食材
- 肥肠
- 花椒,干辣椒,青葱、姜、 老抽,盐,料酒,五香粉
- 大蒜,洋葱,辣椒
步骤
1. 用盐与醋料酒把肥肠搓洗3次,洗到没有什么味道。
2. 用材料2与肥肠煮30分钟以上。熟度按时间长久把握。捞出放凉切片。
3. 锅里加油把肥肠炸黄,再放洋葱,大蒜,姜,干辣椒去炒。炒香后加老抽加水煮三分钟。起锅加鸡精。
菜谱创建于:2012年09月05日 10:24
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1. 用盐与醋料酒把肥肠搓洗3次,洗到没有什么味道。
2. 用材料2与肥肠煮30分钟以上。熟度按时间长久把握。捞出放凉切片。
3. 锅里加油把肥肠炸黄,再放洋葱,大蒜,姜,干辣椒去炒。炒香后加老抽加水煮三分钟。起锅加鸡精。