辣椒炒鳝鱼

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食材

  • 黄鳝 半斤
  • 青椒 适量
  • 干红椒 适量
  • 蒜头 适量
  • 料酒 适量
  • 蚝油 适量
  • 姜 适量

步骤

辣椒炒鳝鱼,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 404'>黄鳝</a>倒入冷锅，盖上锅盖，开火（此步骤有些残忍）。待<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 404'>黄鳝</a>不再动弹之后，加油盐炸成鳝饼。

1. 将黄鳝倒入冷锅，盖上锅盖，开火（此步骤有些残忍）。待黄鳝不再动弹之后，加油盐炸成鳝饼。

辣椒炒鳝鱼,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>，干红椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝。

2. 放入蒜头，青椒，干红椒，姜丝。

辣椒炒鳝鱼,放些许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a> ，不加盖不动铲让其慢慢挥发。

3. 放些许料酒 ，不加盖不动铲让其慢慢挥发。

辣椒炒鳝鱼,加入水，将黄鳝煮至熟透。

4. 加入水，将黄鳝煮至熟透。

辣椒炒鳝鱼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>装盘即可。

5. 加入蚝油装盘即可。

小贴士

  1. 放料酒不动铲不加盖，听说这样身体有风寒的人吃也不会关住风寒了。
  2. 煎鳝鱼饼最好要挑小一些的鳝鱼哦！
菜谱创建于:2015年04月04日 22:31
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