+关注
60 菜谱
50 粉丝
1 关注
1. 准备好材料
2. 鸡肉焯水,再用清水冲干净
3. 冷锅冷油放入干辣椒、蒜瓣、葱姜,小火爆香
4. 把鸡放进去炒
5. 依次加调料:料酒、生抽老抽、蚝油
6. 加清水没过鸡肉,煮开转小火焖十多分钟
7. 准备好剥好的毛豆,洗干净
8. 鸡肉焖的半熟了,把毛豆放进去一起再煮二三十分钟
9. 最后大火收汁即可