可乐鸡翅

可乐鸡翅

娃喜欢吃翅根我就用翅根来做的，

The end

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食材

可乐（百事好吃） 400ml
洋葱半个
老抽适量
九制陈皮一小撮
话梅干 2颗
生姜适量
油
盐适量
料酒适量

步骤

可乐鸡翅,把鸡翅洗净沥干水，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切碎，适量放盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌制30分钟，洗净

1. 把鸡翅洗净沥干水，把洋葱切碎，适量放盐，料酒腌制30分钟，洗净

可乐鸡翅,油锅烧热，下鸡翅，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>，翻炒

2. 油锅烧热，下鸡翅，生姜，翻炒

可乐鸡翅,待肉变白皮变紧了，加可乐，话梅，陈皮，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，不加水!开锅后，小火煮，其间翻炒几次，以免肉色不匀

3. 待肉变白皮变紧了，加可乐，话梅，陈皮，老抽，不加水!开锅后，小火煮，其间翻炒几次，以免肉色不匀

可乐鸡翅,小火收汁，出锅洒点小葱

4. 小火收汁，出锅洒点小葱

小贴士

因为可乐很甜不用加糖，除非特别喜甜
盐也不用加，老抽，话梅干，陈皮本来就有咸味了
如果喜欢出锅前淋几滴麻油

菜谱创建于:2012年09月15日 08:54

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