咖喱羊肉

咖喱羊肉

老爸老媽來北京,前兩天在家涮肉,羊里脊剔除掉帶筋的,冰凍半小時切薄片,老爸說:秒殺東來順的手切羊肉。剔掉的今天來點咖喱,又是美味。

靜心雅堂

+关注

50 菜谱

775 粉丝

20 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 羊里脊
  • 配料:胡蘿蔔、黃瓜
  • 調料:油咖喱、糖、鹽、蒜片

步骤

咖喱羊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1014'>羊里脊</a>切薄片,入鹽、糖、胡椒粉、料酒抓勻至起膠(有點黏手),入少許水澱粉抓勻,入少许麻油拌匀,腌半小时

1. 羊里脊切薄片,入鹽、糖、胡椒粉、料酒抓勻至起膠(有點黏手),入少許水澱粉抓勻,入少许麻油拌匀,腌半小时

咖喱羊肉,胡蘿蔔、黃瓜切條,入開水汆燙半分鐘,瀝干

2. 胡蘿蔔、黃瓜切條,入開水汆燙半分鐘,瀝干

咖喱羊肉,熱鍋涼油,入蒜片、羊肉炒至羊肉斷生,入胡蘿蔔黃瓜條,入調料炒勻,收汁即可

3. 熱鍋涼油,入蒜片、羊肉炒至羊肉斷生,入胡蘿蔔黃瓜條,入調料炒勻,收汁即可

菜谱创建于:2012年09月28日 09:24

应季菜肴

保存到手机 看其他做法