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风味小吃
风味小吃
风味小吃
的家常做法,共“
55
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风味小吃
相关菜谱
翡翠烧麦
作者:紫煜
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这款烧麦的颜色特别漂亮,看到的人都说很惊艳。绿色用了天然的菠菜汁,养眼、美味又健康。儿子说特别好吃,你要不要也试一试呢?
#地方特色小吃# 自制龙抄手
作者:荷妈美食
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抄手即馄饨,四川,重庆这边的特殊称呼。龙抄手就是众多抄手店的一个典型范例。 “龙抄手”四川著名的小吃之一,特色是皮薄汤清馅细。和面时,加入适量鸡蛋,吃起来面皮具韧性有嚼头。肉馅细嫩,采用纯猪肉,加水制成水打馅。根据四川的特点,配以清汤,红油、海味、炖鸡、酸辣、原汤等多种味别!
红油抄手
作者:1粗茶淡饭1
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抄手是四川人对馄饨的称呼,馄饨在全国各地均有制作,红油抄手是最为著名的品种之一。 红油抄手是四川的汉族特色小吃。属于川菜系,此种小吃柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。 其实红油抄手可以带汤汁的,也可以干拌的,两种味道都不错。自己做的油辣子特别香,色泽也特别红亮,非常诱人食欲。
鸭血粉丝汤
作者:1粗茶淡饭1
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鸭血粉丝汤又称鸭血粉丝,是江苏省南京市的风味小吃,是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的。鸭血粉丝汤其口味平和、鲜香爽滑的特点,以及南北皆宜的口味特色,风靡于全国各地。 以前每次去南京玩的时候都会吃上一碗鸭血粉丝汤,感觉特过瘾,尤其是冬天,一碗下肚全身都暖和。现在自己会做了,想吃的时候做上一碗解解馋,特别棒。
原汁原味手抓羊肉
作者:薇厨房
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正宗的西北羊肉,地道纯正的原汁原味,羊肉软嫩,一入口满嘴的羊肉鲜香,没有一点膻味
麻辣烫
作者:xian_闲云_yun
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麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身,也可以说是麻辣火锅的简化版。对于一般的三口之家,制作麻辣火锅容易造成浪费,不如吃麻辣烫比较方便快捷!
福建人太会吃了,番茄蛋汤也能做出山珍海味
作者:小圆食记
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★★★★★ 小圆食记 Menu 海葵,我们这边叫它是海础子,它散开像一朵花很漂亮,它是一种无脊椎没有骨骼的动物生长在岩石活珊瑚上。 海葵很鲜很有营养,很喜欢吃这个东西, 有人说吃它还能治疗痔疮呢,当然这是土方子,不过听说还真有吃好了的呢。 ★★★★★ 创意指数 海葵鸡蛋汤
肉夹馍
作者:沙小囡
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肉夹馍,馍夹肉,肉夹于馍,管它什么名字呢,管它是否正宗呢,馍酥脆,肉软糯,一口咬上去,一个字――香!就得!
泰式芒果椰汁西米糕
作者:出轨吧舌头
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椰汁西米糕是一道泰式甜品,芒果西米糕混合了椰香和芒果味,口感软糯弹牙,很适合炎热的夏天食用。
担担面
作者:1粗茶淡饭1
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担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖,由此得名。 其实,担担面我在饭店也曾吃过几次,感觉还没有自己做的好吃。 担担面中最不可缺的就是芽菜肉臊子。而在四川,几乎每家家里都会时常备着一碗,我家也一样,用它来拌面条特别开胃,鲜香。由于肉末在加工过程中煸干了水分,而且盐分较重,所以比较耐存放。这样,一次做上一大碗,随吃随取特别方便。
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猪骨的做法
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