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相关菜谱
口水鸡
作者:瑞鸾之爱
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“口水鸡”这名字乍听有点不雅,不过这名字的来历倒却有着文人的温雅。郭沫若在所著《賟波曲》中,有:“少年时代在故乡四川吃的白砍鸡,白生生的肉块,红殷殷的油辣子海椒,现在想来还口水长流……”烹调赐拈来“口水”两字,倒成就了大名鼎鼎的“口水鸡”。 口水鸡是四川的一道名菜,做法和粤菜的白切鸡有类似,重要的就是那碗红油调味料,各种调料要现做现吃才能体现出好味道,比例调正确了,那真是麻辣鲜香,五味俱全,惹人垂涎。 因为嗜好辣味,所以喜欢川菜,浓重的香辣口味,很能激发食欲。水煮鱼,火锅,口水鸡,牛蛙,蕨根粉等等,都是我的最爱。尤其是口水鸡,白生生细嫩嫩的鸡肉,淋上红殷殷的辣子调味汁,让人一看就垂涎三尺。
豆芽炒粉条
作者:小姿0118
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去土菜馆就最爱点这道菜。特别下饭~不仅可口,更操作简单。这道菜又快又好吃,大家可以做一下。最简单的家常菜,适合新手。口感颇佳,营养丰富,老少皆宜,下酒下饭两相宜。
三明治~快手早餐
作者:苗妈小厨
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吃不完的吐司做个快手早餐。美味又营养。
家常炒豆腐
作者:茹絮
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营养美味又快手
火爆肥肠
作者:零落
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猪大肠看起来不太雅观,但做好的肥肠却让人忍不住狂吞口水。无论是干煸肥肠,辣子肥肠,还是卤肥肠,溜肥肠,火爆肥肠。。想想就吞口水啊。可外面的肥肠吃起来总是臭臭的(没洗干净),我还是自个在家做吧。一锅【火爆肥肠】,色泽焦黄,些许脆弹,口感QQ的,有韧性,满嘴焦香,真心好吃到爆!家人上桌就开抢,分分钟扫光!后来又做了一次,带去公司。竟然连同事也抢着吃,还一边吃一边求做法!今天我把步骤拍了,包你一看就会!
红烧鸡翅 家宴上不可缺席的一道美味 红亮诱人的秘诀在于糖色
作者:千寻树
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红烧鸡翅是个美味的家常菜,还有个洋气的英文名字Braised Chicken Wings,鸡翅的蛋白含量高、脂肪含量低,鸡肉蛋白质中富含必需氨基酸,有助于保持皮肤光泽和增强皮肤弹性。 家庭聚会的时候,一道红烧鸡翅是必不可少的,颜色喜庆,味道咸鲜回甜,不仅小孩子爱吃的不得了,就是大人,也是吃的欲罢不能。
肉沫香辣面
作者:hb俗人
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十分钟快手一人早餐,香辣过瘾
简单方便的电饭煲可乐鸡翅
作者:味谷的厨房
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可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴,主料为鸡翅和可乐。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受广大食客喜爱。其做法有许多种,用电饭煲做就是其中之一。我们所认识的电饭煲,通常都是用来煮饭、煲汤、煮粥,却不知道还能用电饭煲来做什么。用电饭煲做可乐鸡翅鸡翅非常方便快捷美味的。
菠菜这样做开胃下酒,又不失营养
作者:小圆食记
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★★★★★ 小圆食记 Menu 春天的尾巴!眼看夏天就来了,过完了节该清理肠胃了,吃清爽的菜肴吧。 菠菜是最普通的时令蔬菜,娇嫩的小菠菜口感清甜特别清爽,凉拌着吃又别有一番好滋味呢。 ★★★★★ 创意指数 香辣菠菜
蒸系列★清蒸鲽鱼「经典粤式蒸法」
作者:俏厨娘悠佳儿
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备料时间:大概15分钟 烹饪时间:大概15分钟 难易程度:★ 今天这个清蒸法,是相当地道的蒸鱼法,一旦掌握了,以后只要蒸鱼,都可以套用哦!
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