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冰皮月饼-仿和菓子造型
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冰皮月饼-仿和菓子造型
的家常做法,共“
2000
”个
冰皮月饼-仿和菓子造型
相关菜谱
冰
皮
月饼
-
仿
和
菓
子
造型
作者:宅家吃货
1473
31
还在苦于没模具来做漂亮的冰皮月饼吗,快来试试这款手捏的造型冰皮月饼吧。很简单的几款造型,第一次做成功率就能很高哦。食材轻松、操作简单,就是炒奶黄馅料炒了半个小时,但还是非常适合没有烘焙经验的新手,还可以让孩子上上手开心一下哦。
我们不是
冰
皮
月饼
,是很正经的日式
和
菓
子
作者:苏年锦食
1987
206
其实和果子是日式传统点心的统称。根据成品状态的含水量还会细分为——生果子,半生果子,干果子。这个菜谱中,我们自己制作的和果子皮的最后状态接近于“半生果子”。 与其说和果子在日本是一种点心,但它淡雅的颜色搭配,柔美的造型,说是艺术品一点也不过分。匠人们手工造型,又会根据不同的季节时令创作不同的和菓子。名字也十分写意优雅,比如“菊” “春樱” “鸢尾”等。 这里使用了模具制作,拯救手残党,建议配茶食用
樱花
和
菓
子
作者:★丶笨、才爱
1271
105
春天来了,花都开了,做个樱花和菓子应应景吧。和菓子是日式茶点,一般在喝茶的时候吃。其实和菓子的起源在中国,唐朝时期随着茶叶流入日本,后来被发展成和菓子。这次我们做的是练切菓子,可以塑造千变万化的形状。和菓子讲究顺应四季更迭,从形状和味道体现出季节特色。练切皮的原料是白豆沙和糯米,需要泡豆,研磨,炒制等工序,比较复杂。如果嫌麻烦可以买现成的练切皮,不过味道会偏甜。内馅可以随意,白豆沙,绿豆沙,红豆沙都可以。
抹茶
和
菓
子
作者:唇属美味
1305
602
冰
皮
月饼
作者:柠檬CC
6082
3492
【樱】春日的樱花
和
菓
子
作者:一草GRASS
3986
387
和菓子 是日本传统的甜点艺术 一般按成品水分含量分为三类 含水分30-40%的生菓子 含水分10-30%的半生菓子 以及含水分10%以下的干菓子 今天分享的是生菓子中的练切 以白豆沙和白玉粉为外皮包裹豆制馅料而成 跟随四季变换不同的颜色和造型 下面教大家制作一枚属于春天的菓子--樱花🌸
冰
皮
月饼
作者:Tinrry下午茶
6167
2080
冰
皮
月饼
作者:宝儿梧桐
9119
956
好久没有做冰皮月饼哦,这几天买了材料,各种月饼做起来,加了各种颜色的果蔬粉,我就要与众不同
冰
皮
月饼
作者:素手做汤羹
6652
499
冰皮月饼,是传统中国中秋节食品。因所有传统月饼都是由糖浆做皮,颜色是金黄色,冰皮月饼名称是噱头其实部分原料是糯米,糯米做成的月饼外观呈白色的,是在冷冻箱里保存,售卖时保存在冷藏柜里。 制作特点是无需烘烤,工艺简单,节约能源。口感酥软滑爽,略有弹性,色彩洁白如雪。今天做几个彩色的。
冰
皮
月饼
作者:莎糖家
7217
456
绚丽的色彩是打开味蕾的第一步,美丽的外表会让你对它的欲望再次升级,快动手做起来吧。
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