孜然羊肉串

羊肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能够提高抵抗力，羊肉还有补中益气、滋养脾胃功效。

羊肉串，基本上没有淡旺季之分，烧烤的风格结合地域特色，品种很具多样性。羊肉串出现最多的地方，就是街边的大排档了，好吃诱人的同时卫生状况也是令人担心的，所以我们家极少吃大排挡的。 其实羊肉串自己在家做也很简单，不用明火，没有烤箱也能做；下面就教你用微波炉做孜然羊肉串，速度非常快，只需6分钟即可。 是否能将羊肉烤熟，没做之前心里也一直在犯嘀咕；哈哈：事实证明是完全OK的，而且味道很棒，比烤出来的更加鲜嫩多汁，我家孩子的很满意~~~

羊肉是中国人食用的主要肉类之一，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。 1、寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。 2、中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。 3、羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥，适合虚胖的男士食用。 4、羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。

外面烧烤店的羊肉串吃了总觉得又贵又不知真假，跟我娃儿说，咱家里有烤箱，冰箱还有羊肉，回家自己动手吧，又好玩儿又卫生，想放什么调料自己随意，多棒！！

自己在家也可以做出与外卖相媲美的羊肉串。

超市买了品牌羊肉，天猫下单了孜然烤肉料，自己做孜然羊肉串，不用担心吃到假羊肉，这个料我家一直用，味道很好，各种调味料的搭配和合理，孩子们都爱吃

烤羊肉串在家用烤箱或者空气炸锅做，想吃就马上做，极其方便！ 简单的做法，一起试试吧，来点小酒，和家人朋友，度过一个放松的时刻吧。

孜然气味芬芳而浓烈，与羊肉搭配，不仅可以去膻体鲜，还可理气开胃，这道菜羊肉软嫩，鲜辣咸香，是冬季防寒温补的美味佳肴。 羊肉的蛋白质含量较高，脂肪含量较少，且肉质细嫩，容易消化吸收，羊肉性温热，暖中补虚，温肾填精、益气补血，是冬季进补的重要食材，尤其适合老年人，体虚者食用