家乡小吃焖子

北方，靠近渤海湾一带，有一种家乡的小吃，焖子，是每个少小离家的人都心心念念着的味蕾体验。小时候，不开心了，生病了等等负面情绪暴涨的时候，妈妈给三毛钱，随意找个小菜市场，就可以买到一小碟焖子，用叉子叉一块，送到嘴里，从舌头传递出来的舒心会立即打散所有的负能量，人也立即爽透开来……

小米，家乡的代表性传统小吃之一，用番薯粉做成皮包着肉馅，大小以一口为限，好吃的小米一定是皮薄而软又带有弹性，呈现半透明状；肉要爽口弹牙，肉馅内有少量汁液，刚蒸熟沾上耗油辣椒酱一口一个，真的是再多也吃得下。

一道家乡的食物， 一抹记忆的味道。 念家的思绪万千， 千里之外的乡愁。 做的是美食， 吃的是思念， 愿亲人安好， 盼早日相聚。

焖子是河南的一种小吃，用红薯淀粉和红薯粉条制作而成，软糯有嚼劲，一般搭配肉和白菜炒着吃，也可以做烩菜吃。

北方，靠近渤海湾一带，有一种家乡的小吃，焖子，是每个少小离家的人都心心念念着的味蕾体验。小时候，不开心了，生病了等等负面情绪暴涨的时候，妈妈给三毛钱，随意找个小菜市场，就可以买到一小碟焖子，用叉子叉一块，送到嘴里，从舌头传递出来的舒心会立即打散所有的负能量，人也立即爽透开来…… 换成大蒜泥，也是棒棒哒。

焖子的主要食材当中，还含有精瘦肉，其中还有很多优质高蛋白，对于体质虚弱的人来说，可以补充营养，适当的加强体质，提高免疫力，除此之外，其中还含有山药粉、红薯粉，这就奠定了焖子还具有降血脂的功效，对于脾胃功能不好的人而言也有一定的调理作用。

凤梨萝卜紫色的外皮，紫色的果肉，看起来就很水灵，那味道自然也不逊色，脆甜回甘，和沙窝萝卜比好像更为水嫩些。今天做一道简单的素肉混搭

焖子是中国北方地区的传统特色小吃，河北定州人“上到九十九，下到刚会走，都吃过焖子”。不同地方，焖子的做法有差异。今天就来一道简单易学的吃法。