家常卤肉饭

糯糯的肉，香香的蛋，脆口的青菜。。。

家常卤肉饭做好了，有肉有菜还有饭，营养丰富不油腻，好吃又好看~

如果不知道卤肉饭怎么做就看一下囡姐这篇菜谱，卤肉中最为重要的一点就是制作卤肉的过程，其精髓大都集中在这里了。卤肉饭既可以做得复杂也可以做得简单，这当然要看制作人的厨艺和需求，重要的还是简单好吃。 囡姐今天分享给大家的这款卤肉饭，以卤汁和碎猪肉的结合，淋上白饭，又咸中带甜的香味，让卤肉饭成为囡姐家餐桌上黯然销魂的Brunch。

卤肉饭是江南一带的传统名小吃，制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等，肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁。 家常改良版层出不穷，今天就试试我的这款酱烧卤肉饭吧，小朋友都能吃下一盘哟！

卤肉饭特别好吃。香儿不腻，但是正宗的卤肉饭需要用到红葱头，正好家里没有。我用了紫洋葱，我觉得味道也很好，毕竟是家常版的，好吃最重要。

今天中午做一道家常卤肉饭，看了一下百度，做法不同，放什么都有，我还是喜欢纯天然的卤肉蛋，简单清晰。

家里有个以肉为欢的先生，也有一个夏天偶尔不好好吃饭的小朋友，所以时不时拿出这个，来搞定他们俩的胃。虽然好像步骤有点多，其实还是蛮简单的。

超好吃的卤肉饭，满屋都是卤肉香~~

肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁。😋😋😋😋

卤肉饭是台湾经典又家常的美味，非常能迎合大陆人的口味，制作起来不难