山药炖排骨

今天西蘭分享一道超简单好喝的山药排骨汤，汤鲜味美，连喝三碗都不够！简单易做，天凉了，给家人煲一道暖心又暖胃的排骨汤吧～

山药都非常熟悉，是一种常见的食材，也是生活中常见的中药材，山药含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素，还有淀粉酶、胆碱、粘液汁酶以及薯蓣皂苷等多种营养成分，对机体可谓益处多多，今天做一道山药炖排骨，能吃下两碗饭😋

山药炖排骨不仅味道清甜，营养丰富，还有健脾开胃的功效。

山药排骨汤是用山药和排骨制作的家常菜。排骨可以提供大量的蛋白质，钙质以及骨胶原蛋白，对于老年人和儿童补钙作用非常好。山药可以提供大量的黏蛋白，维生素，微量元素，有利于防止脂肪在血管壁的沉积，能够预防心血管疾病。所以山药排骨汤具有补气益中，增强免疫力，延年益寿的功效。

排骨的营养价值有以下几点，第一，排骨富含蛋白质和脂肪，为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。第二，人到中年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老的作用。第三，排骨中含有丰富的钙元素，可以维护骨骼健康，防止骨骼疏松。第四，排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血，适合气血不足、体质偏寒的人。

一般来说，排骨可以提供大量的蛋白质，钙质以及骨胶原蛋白，对于老年人和儿童补钙作用非常好。山药可以提供大量的黏蛋白，维生素，微量元素，有利于防止脂肪在血管壁的沉积，能够预防心血管疾病。所以山药炖排骨具有补气益中，增强免疫力的功效~

山药和排骨都入脾经，一起食用可以加强健脾的作用；山药中的粘液蛋白和排骨中的蛋白质都有强健胃粘膜的作用，可以增强胃部的抵抗力。

最近光吃蔬菜了，好久没有买排骨，今天看到就买了点，店家帮我切了小块，山药炖排骨开始啦。

现在人都讲究养生，又想吃好吃的，今天我做了清淡的山药炖排骨，口感更鲜美。