桃花酥

累世情缘，谁捡起，谁抛下，谁忘前尘，谁总牵挂。忆当时年华，谁点相思，谁种桃花。 那一世，大荒之中一处荒山，成就她与他的初见。  桃花灼灼，枝叶蓁蓁，妖娆伤眼。  记忆可以封存，可心有时也会背叛，忘得了前世情缘，忘不了桃林十里，亦忘不了十里桃林中玄衣的少年。  这一世，东海水晶宫，他们不期而遇。  不是每个人都能看透这三生三世的爱恨交织，只要你还在，只要我还爱，那么，这世间，刀山火海，毫不畏惧。 

春天当然要吃应景的桃花酥啦！ 酥类点心作为中式点心的主力，能和每个季节很好的融合起来，粉粉嫩嫩的桃花酥出必惊艳

虽然现在是冬天，可是要是在冬季看到那么盛放灿烂的桃花，心情会变美的～那么一朵朵的粉嫩的小桃花，让人看着也心情美美的～ 让寒冬也变得不那么寒冷，如春天般桃花灿烂～

中秋节，做点中式传统的桃花酥来应应景，传统的节日，除了吃月饼，不妨再来一点中式的传统糕点，香酥可口，层次分明，关键是颜值超高。 用红曲粉调色，做出来的桃花酥颜色非常漂亮，也可以用红色的食用色素来调颜色，但是一定要记得把握量，用的太多，颜色就不那么赏心悦目。 桃花酥分为三个部分，油酥、油皮和馅料。其中油酥所需的面粉为低筋面粉，油皮用的是中筋面粉，馅料一般为红豆馅。水油皮部分由水、猪油和中筋面粉组成，手揉或者用机器揉成光滑的面团，能拉出膜的状态最佳，再制作的过程中才不会破酥。我用了金龙鱼的麦芯小麦粉，很容易出膜。油酥部分由低筋面粉和猪油组成，油酥部分的低粉用的是金龙鱼糕点粉，是选用100%优质小麦制粉，用这种优质面粉制作出来的糕点不易起筋，美食色泽美观，口味酥香。

一夜春风吹开了满树桃花，再不做桃花酥，桃花就谢啦，尝试了用新鲜草莓腌制出的草莓汁来揉面，没想到效果还挺好，桃花酥还有淡淡的草莓香味

春桃盛始轻风徐来

三生三世，十里桃花，桃花酥，模具是学厨的乌比派反过来用，真是一模多用。

吃了这款桃花酥 桃花运挡都挡不住 哈哈

“灼灼其华，桃之夭夭”，正是桃花盛开的季节，赏桃花的同时来一份高颜值宫廷糕点桃花酥，真是“一口春膳桃花酥，美如人间四月天”呢。

现在的面包房或糕点柜里，各类西式点心占据主要位置，而传统的中心点心基本见不到。还有半个月就是中秋了，老人想吃中式的酥皮点心，想吃菊花酥，去了几个糕点铺都没见到。小编去农贸市场预定了肥猪膘，收到后就开始熬猪油、炒豆沙，做了一盒桃花酥给老人送去，老妈高兴得合不拢嘴。