棉花糖酸奶冰淇淋蛋糕

虽然我不再青春、虽然承受着生活的压力，可是我仍然怀揣梦想…梦想着有一天会拥有着自己的工作室，每天做着自己喜欢的事情……梦想着家人们都幸福健康、和气融融…梦想着自己不再为了身外之物奔波劳作、不再有人质疑我烘焙的初衷…或许有一天，这些梦想都会实现、即使渺茫，至少我曾想过… 早安、棉花糖冰淇淋蛋糕，棉花糖雪糕，炎炎夏日，送给最爱的家人-清凉又温暖❤️

是不是很可爱呢?  金黄色的柠檬糊lemon curd 嵌在漫着奶油香的饼干塔里面像宝石一样闪闪发光, 上面还有一层像棉花糖般的轻盈蛋白糖霜marshmallow meringue … 口中的味蕾可以完整感受到微酸中带着甜, 还有清爽的柠檬皮屑香气, 真的一口就会让妳欲罢不能的爱上它们! 炼乳取代了糖, 黄油和香草精, 让做法变得更简单容易上手! Party的时候端出一盘棉花糖柠檬塔妳就大赢啦~  哈哈哈X”D 而且按进去看看做法, 真的不复杂啦~这个投资报酬率实在太高了阿!

转眼夏天已经过半 你是不是在疯狂做一件事 那就是——抓紧吃冰淇淋！ 【棉花糖变身冰淇淋】 无添加，料足，更健康 味道一点不输哈根某斯

酸奶蛋糕不管是在做法还是口感都比较接近芝士蛋糕，但是没有芝士蛋糕那么厚重。而且酸奶基本家里都有，食材比较好准备，热量也要比芝士蛋糕低呢！红糖补血，但是会有红糖特有的味道，如果不喜欢大家改成白糖就好

炎炎夏日里最爱冰淇淋，出门路过哈根达斯，一个球就好几十块钱，物价上涨工资不涨的年代，还是自己回家DIY冰淇淋吧，用自己做的酸奶，加上芒果和淡奶油，轻松就能吃到好吃的冰淇淋，味道也很好呢

原谅我这个冰淇淋做的外形不够完美。第一次练手之作。

棉花蛋糕，是一款和戚风蛋糕相比较口感更为绵蜜，柔软的蛋糕。顾名思义就是口感像棉花柔软入口即化。

棉花蛋糕，顾名思义就是口感像棉花一样柔软入口即化。以前我们只会从商场里买，这次我们终于可以自己做了~~真的！热乎的口感真就是不一样！ 原料选择上依旧是我们的中裕蛋糕用小麦粉，因为这是款低筋面粉，所以做出的蛋糕都会非常松软~~另外不得不提的就是做出来的形状是真的棒！如果大家做出来的蛋糕形状不好看的话建议换成这款面粉一试！ 制作技巧上，出炉以后要摔两下模具立马倒扣，彻底凉透再脱模，防止回缩。如果这些做到了还是塌那一定是不熟，需要延长时间。第一次做这个柔嫩的一塌糊涂的蛋糕！此方我用八寸方形蛋糕模具烤的、如果是八寸圆形模具满膜完全没问题。 关于裂的问题，那可能是离上火近或者是上火温度高造成的，想避免那就得降温度，降温就得延长时间才能烤熟，如果你不会观察熟没熟的变化状态，那么就用牙签插到中部以下部位，拨出牙签是干净的不粘连湿的蛋糕那就是熟了，要想不裂还要烤熟那么对于新手来说还是要慢慢试多观察和摸索的，方子是没有问题的，每个烤箱温度不同，温度要根据自己家烤箱来定夺！

它细腻柔软，低糖无负担！ 一学就会，一次就能成功！ 怎么折腾都不会失败的超柔软棉花蛋糕！ 绝对不会让你失望的❤️！